Bieslookbloem

Met haar kleine, lila-paarse bloempjes die als bolvormige schermen bovenop de stengel groeien, is de eetbare bieslookbloem een verfijnde toevoeging aan elk gerecht. De ui-achtige smaak, iets milder dan bieslook zelf, geeft een subtiel accent aan bijvoorbeeld kruidenboter, waar de bloem ook nog een mooi kleuraccent aan toevoegt. Wij oogsten de bieslookbloem vers en op bestelling, zodat jouw keuken altijd de hoogste kwaliteit ontvangt. Leverdagen en hoeveelheden stemmen we graag op maat af, flexibel of structureel, precies zoals jouw bedrijfsvoering dat vraagt.

Wist je dat: de bloem van Chinese bieslook wit van kleur is, in plaats van lila-paars, leuk om als contrast te combineren.