Cressen, van eigen ‘Utregse’ bodem met een echt verhaal en een uitzonderlijke smaak!
Cressen zijn plantjes van maximaal een paar weken oud die op een voedingsbodem in een bakje groeien. Hoe klein de plantjes ook zijn, de smaak is intens en het zijn ware vitaminebommetjes. Je eet ze (meestal) rauw, waardoor de voedingsstoffen goed bewaard blijven.
Onze cressen worden geteeld in de Stadsjochies vertical farm, waar we licht, temperatuur en vochtigheid kunnen controleren. Hierdoor zijn de cressen in principe het hele jaar door leverbaar.
Ontdek ons cressen assortiment
Herbal salad: mix van cressen
De herbal salad is een mix van diverse cressen zoals venkel, zonnebloem, rode daikon, borage en eetbare bloemen. Mooi te verwerken als garnering of in salades.
Bij Stadsjochies telen wij op vier verschillende manieren
Zodat wij zo min mogelijk afval hebben en zo duurzaam mogelijk kunnen telen: theetuin, buitenteelt, kasteelt en verticale landbouw.
Ontvang de wekelijkse assortimentslijst van onze cressen inclusief prijzen.
Contact
Rijndijk 14, 3585 LG Utrecht
(030) 307 43 88
urbanfarm@stadsjochies.nl